La primera aparició documentada d'un Valldecabres a Quart és del 27 d'octubre de 1613 quan acudeix a un consell de la universitat un tal Martí de Valldecabras (sic). En documents posteriors de 16-7-1663 es menciona a Pere Valdecabras, llaurador, qui carregà un censal de 20 lliures a favor del vicari Bernat Baldoví, hipotecant una casa a la plaça de la Pilota, confrontada amb les cases de Simó Cristòfol y Gregori Perdiguer, pare de Joan Peris Perdiguer. La plaça de la Pilota era llavors l'actual plaça del Dau perquè a la banda de darrere la casa de Valldecabres confrontava amb la Mesquita. L'origen del cognom cal cercar-lo a la població conquense de Valdecabras. Sovint els cognoms d'origen toponímic patien una catalanització el que ha fet suposar que Valldecabres és català. Pere Valldecabres va ésser alcalde de Quart en 1723 i 1733. Salvador Valldecabres va ésser alcalde de Quart en 1743
RVR.