La seua etimologia és confosa. Sembla venir d’una variant del mot hispano-romà arrugia: conducte d’una mina, probablement del mateix radical que el castellà arroyo, en el sentit de raig d’aigua. O bé del mossàrab prè-romà rogilu. (
DECLC). El Roll és definit com a obertura de la sèquia gran, per on es dóna sortida a l'aigua (
DCVB). El mateix diccionari dóna algunes accepcions interessants, com tros de tronc cilíndric, o pedra d’aplanar, amb un forat al mig. Els llauradors de la Vega (Pep Sancho) distinguien el roll del braç, en la forma com es pren l’aigua de la sèquia mare. Al roll, en compte de fer l’entrada d’aigua per mig d’una boquera, es col•locava al terra de la séquia mare, una pedra foradada al mig, i vaig d’ella, s’iniciava el caixer de la nova sèquia o roll. El forat es tapava amb un tap de fusta o suro, per tancar el roll i que no duga aigua.